Cornmeal Cake

关于东北玉米饼是一道经典东北菜炒菜约分钟即可完成主料选用面粉

一道经典的东北菜。玉米面糕是一道传统的东北菜，以其独特的风味和正宗的制作方法而闻名。

食材清单

• 面粉200克
• 适量食用油
• 盐适量
• 1汤匙酱油
• 料酒1勺
• 葱、姜、蒜适量

制作步骤

1. 1. 将面粉和温水揉成光滑的面团，醒发20分钟。
2. 2. 将面团分成条状，擀成薄薄的圆形面团。
3. 3.在面团上撒上葱、姜、蒜和少许盐
4. 4.将面团卷起来，压扁成蛋糕形状
5. 5.锅内刷薄油，中小火煎至一面金黄色，翻面
6. 6.将两面煎至金黄酥脆，捞出切块。

文化小知识

玉米面糕是东北人喜爱的一道菜肴，代表了东北菜深厚的烹饪底蕴和正宗的风味。它通常在整个地区的家庭聚会和当地餐馆中享用。