Three Fresh Pot

关于三鲜锅是一道经典东北菜炒菜约分钟即可完成主料选用虾

一道经典的东北炖菜。三鲜锅是一道传统的东北菜，以其独特的风味和正宗的制作方法而闻名。

食材清单

• 虾 100克
• 猪肉100克
• 3 香菇
• 竹笋50克
• 豌豆 30克

制作步骤

1. 1.虾去虾线洗净，加料酒和少许盐腌10分钟
2. 2、锅中倒入适量食用油，大火加热至70%热。
3. 3.加入虾，用大火快速翻炒至变色。
4. 4.加入蘑菇、竹笋、豌豆继续炒至熟透
5. 5.加入适量盐和少许酱油提鲜，大火炒匀即可食用。
6. 6.从锅中取出并装盘

文化小知识

三鲜锅是一道深受东北人喜爱的菜肴，代表了东北菜深厚的烹饪底蕴和正宗的风味。它通常在整个地区的家庭聚会和当地餐馆中享用。