Cantonese Mango Pomelo Sago Dessert

关于杨枝甘露是一道经典粤菜炒菜约分钟即可完成主料有糖

羊脂馒头是粤菜中一道不可多得的美味佳肴，起源于广东。它用料广泛，口味清淡清新，注重原味。擅长蒸、炒、炒、锅养。是当地人心中的家常味道。

食材清单

• 3 个芒果
• 1 个葡萄柚
• 椰奶200毫升
• 西米100克
• 淡奶油100ml
• 糖40克
• 炼乳 适量

制作步骤

1. 1、将杨枝蔓露用料酒和少许淀粉腌制10分钟
2. 2、锅中热油，加入杨花蜜快速炒至变色即可食用。
3. 3.锅中留油，将蒜末和姜末炒香。
4. 4.加入芒果、柚子、椰奶、西米和淡奶油炒至熟
5. 5.倒回杨花蜜，加入蚝油和生抽快速翻炒均匀
6. 6.将汤汁勾芡，盛出装盘

文化小知识

羊脂曼露体现了粤菜的烹饪精髓。粤菜是中国八大菜系之一，以广州菜为代表。粤菜追求食材的新鲜和原味，烹饪手法强调鲜、嫩、滑、香。广东人喜爱美食，粤菜被誉为最具国际影响力的中华菜系之一。在广东，人们对食材的选择和火候的控制非常讲究。杨枝曼露就是这种匠心精神的缩影。