竹米饭

竹筒饭是广西壮族传统名菜。将糯米与猪肉、蘑菇和调味料混合，装入竹筒中，在明火上烘烤。竹子给米饭带来微妙的烟熏香味，同时保持米饭内部湿润和柔软。

食材清单

• 300 克 糯米（浸泡隔夜）
• 100 克 五花肉（切丁）
• 50 克 干蘑菇（浸软，切丁）
• 2 汤匙 酱油
• 1 汤匙 芝麻油
• 1 茶匙 五香粉
• 竹筒（20厘米段）
• 用于密封的香蕉叶或箔纸

制作步骤

1. 1.将大米淘洗2-3次，加适量水浸泡30分钟。
2. 2.将加工好的肉和蔬菜铺在米饭上
3. 3. 按电饭锅上的烹饪按钮。米饭煮熟后，小火煮10分钟，然后打开盖子。
4. 4.打开盖子，将食物搅拌均匀，调味即可享用