Qiongzhong Green Orange

关于琼中绿橘采用传统炒工艺制作约分钟即可完成主料选用盐

琼中青橙是海南经典传统名菜，也是琼菜的代表作。口味清淡可口，注重食材的原味。以炖、蒸、炒、烤而闻名。琼中绿城深受当地家庭和餐馆的欢迎。

食材清单

• 琼中青橙100g
• 适量食用油
• 盐适量
• 1汤匙酱油
• 料酒1勺
• 葱、姜、蒜适量

制作步骤

1. 1、青橙洗净皮
2. 2. 切块、去皮、去籽
3. 3.将果肉打碎成小块
4. 4. 整理并上菜。
5. 5.也可以榨汁喝
6. 6、青橙香甜多汁，富含维生素C

文化小知识

琼菜深受闽粤菜的影响，也融入了黎族的烹饪传统。海南文昌鸡是琼菜的绝对代表。它以皮脆、肉滑、汤鲜而闻名于世。体现了琼菜对食材原味的极致坚持。琼中青橙在海南家喻户晓。是节日和家庭聚会的必备菜肴，是琼州菜饮食文化的缩影。