Baked Semi Bun

关于烤半发面馒头是一道经典京菜炒菜约分钟即可完成主料选用面粉

经典的北京糕点。烤包子是一道传统的北京菜，以其独特的风味和正宗的制作方法而闻名。

食材清单

• 面粉300克
• 红糖100克
• 芝麻酱80克

制作步骤

1. 1、面粉切块，入锅中冷水焯去血沫，捞出沥干
2. 2.锅中热油，加入冰糖，小火炒至焦糖色
3. 3.加入面粉炒至焦黄，加入葱、姜、蒜、八角炒香
4. 4.倒入适量热水，加入酱油和料酒，大火煮沸，然后转小火
5. 5. 煮30-45分钟，直至材料变软并散发出香味。
6. 6. 用大火将酱汁收至浓稠，然后将勺子放在上面。把它从锅里拿出来放在盘子里，撒上葱花。

文化小知识

烤包子是北京烹饪传统的重要组成部分。这道菜体现了中国北京地区代代相传的独特风味和烹饪技术。它通常在家庭聚会和当地节日期间享用。