云吞面

关于云吞面

馄饨面是广东经典传统菜肴，也是粤菜的代表作。云吞面用料广泛，口味清淡鲜嫩，注重原创，以蒸、炒、炸、锅煮着称。云吞面深受当地家庭和餐馆的欢迎。

食材清单

• 猪肉馅200克
• 面条150克
• 清水1000ml
• 3片姜
• 盐适量
• 料酒1勺
• 2个大葱

制作步骤

1. 1.馄饨洗净加工
2. 2.锅中加入足够的水，加入馄饨面和姜片
3. 3、大火烧开后，撇去浮沫。
4. 4.加入面条、水、姜片和葱，小火煮1小时
5. 5.加盐调味
6. 6.盛入碗中，撒上葱花即可。

文化小知识

云吞面是粤菜的经典代表之一，承载着丰富的地域饮食文化与烹饪智慧。