米饭汤

关于米饭汤是传统中式佳肴

经典的潮汕炖菜。脆饼汤是一道传统的潮汕名菜，以其独特的风味和正宗的制作方法而闻名。

食材清单

• 年糕100克
• 糯米粉300克
• 糖50克
• 适量食用油

制作步骤

1. 1. 将年糕洗净并加工
2. 2.锅中加入足够的水，加入潮汕米粉汤和姜片
3. 3、大火烧开后，撇去浮沫。
4. 4.加入糯米粉，小火煮1小时
5. 5.加盐调味
6. 6.盛入碗中，撒上葱花即可。

文化小知识

脆饼汤是潮汕烹饪传统的重要组成部分。这道菜体现了中国潮汕地区世代相传的独特风味和烹饪技术。它通常在家庭聚会和当地节日期间享用。