Shantou Beef Hotpot New

关于潮汕菜特色美食是一道经典潮汕菜炒约分钟即可完成主料选用牛肉

一道经典的潮汕菜。汕头牛肉火锅新是潮汕传统名菜，以其独特的风味和正宗的制作方法而闻名。

食材清单

• 牛肉300克
• 适量食用油
• 盐适量
• 1汤匙酱油
• 葱、姜、蒜适量
• 料酒1勺

制作步骤

1. 1、牛肉逆纹切片，加入料酒、酱油、淀粉拌匀，腌制15分钟
2. 2、锅中倒入适量食用油，大火加热至70%热。
3. 3.加入牛肉，用大火快速翻炒至变色。
4. 4.加入葱、姜、蒜继续翻炒至熟透
5. 5、加入盐、酱油、料酒调味，大火炒匀即可食用。
6. 6.从锅中取出并装盘

文化小知识

汕头牛肉火锅新是潮汕烹饪传统的重要组成部分。这道菜体现了中国潮汕地区世代相传的独特风味和烹饪技术。它通常在家庭聚会和当地节日期间享用。