米饭卷s

关于米饭卷

潮汕肠粉是潮汕菜中一道不可多得的美味佳肴，起源于广东潮汕。主要做海鲜，味道清淡可口。它注重食材的原味。擅长红烧、炖、炸、炸。是当地人心中的家常味道。

食材清单

• 米粉200克
• 清面50克
• 淀粉30克
• 水500毫升
• 2个鸡蛋
• 虾 100克
• 葱 适量
• 适量食用油
• 2汤匙酱油

制作步骤

1. 1.鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀，备用。
2. 2、锅中倒入适量食用油，大火加热至70%热。
3. 3.加入鸡蛋，用大火快速炒至变色。
4. 4.加入葱花继续翻炒至熟透
5. 5.加入酱油，用大火炒匀即可食用。
6. 6.从锅中取出并装盘

文化小知识

米饭卷s是潮汕菜的经典代表之一，承载着丰富的地域饮食文化与烹饪智慧。